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청국장 맛있게 끓이는 방법 (깊고 구수하게, 청국장 레시피) 청국장 맛있게 끓이는 방법청국장은 한국의 전통 발효식품으로, 고소하고 깊은 맛이 특징입니다. 청국장을 맛있게 끓이는 방법과 자주 묻는 질문(Q/A)을 포함하여 자세히 설명하겠습니다. 청국장 끓이는 방법재료청국장 200g물 4컵 (약 1리터)두부 1/2모애호박 1/2개양파 1개대파 1대마늘 3~4쪽고춧가루 1~2큰술(선택)2큰술 (선택)소금, 후추 약간간장 1큰술 (선택)고기 (소고기 또는 돼지고기, 선택 사항)조리 방법재료 손질하기:애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.마늘은 다지거나 편으로 썰어줍니다.두부는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.청국장 준비하기:청국장은 미리 물에 담가서 부드럽게 해줍니다. 이 과정은 청국장의 발효가 잘 이루어지도록 도와줍니다.육수 만들기 .. 2024. 9. 18.
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