반응형 녹두전 만드는 방법1 녹두전 만드는 방법 (바삭하게, 명절음식, 요리, 고소한, 빈대떡) 녹두전 만드는 방법녹두전은 고소한 맛과 바삭한 식감으로 많은 사랑을 받는 전통적인 명절 음식입니다. 먼저, 녹두를 깨끗이 씻어 물에 4-5시간 정도 불려줍니다. 불린 녹두는 믹서기에 넣고 물과 함께 곱게 갈아주며, 이때 소금과 후추로 간을 해줍니다. 갈아진 녹두 반죽에 다진 채소(예: 양파, 대파, 당근)와 원하는 고기(예: 다진 돼지고기나 새우)를 넣고 잘 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 중불에서 반죽을 한 숟가락씩 떠서 부쳐주면 바삭한 녹두전이 완성됩니다. 이렇게 만든 녹두전은 명절이나 특별한 날에 가족과 함께 나누어 먹기 좋은 요리로, 고소한 맛이 일품입니다.Q&AQ1: 녹두전의 반죽을 더 바삭하게 만들려면 어떻게 해야 하나요?녹두전의 반죽을 더 바삭하게 만들기 위해서는 반죽에 찹쌀가루나 밀가루를 .. 2025. 5. 9. 이전 1 다음 반응형
